Fos Blanco Mágnum

17,00 Botella


  

 


Selección de viñedos sobre diferentes terroirs en el municipio de Elciego. Viñedos de Viura con más de 50 años de edad media de plantación con poda en vaso. Vendimia manual en Maceración prefermentativa previa a la fermentación alcohólica. Crianza de 3 meses sobre lías en depósito de acero. Paso por barricas nuevas para envinado de las mismas.

 

Color pajizo, limpio y brillante

Aromas intensos de fruta fresca, con recuerdos cítricos y de manzana verde, mezclados con aromas de hierba recién cortada, balsámicos y mineralidad.

En boca es un vino bien constituido, equilibrada acidez, goloso y graso, con un largo y elegante final. La retronasal nos evoca a fruta fresca.

DISPONIBLE CAJA DE MADERA 

 


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SKU: fosblanco150 Categoría:

Descripción

ENÓLOGO

Michel Murua

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

DOCa Rioja. (Rioja Alavesa)

AÑADA

2021.

TIPO DE VINO

Vino blanco.

CRIANZA

3 meses sobre lías y paso por barrica de roble francés y americano.

VARIETALES

100% Viura.

ALCOHOL

13,5% vol.

SUELOS

Fincas situadas a 450 metros sobre el nivel del mar con suelos arcilloso-calcáreos profundos y pobres.

CLIMA

Mediterráneo con influencia continental. Pluviometría baja {400 mm como promedio de lluvia al año) .Veranos secos e inviernos largos y rigurosos y con acusadas oscilaciones térmicas a lo largo de las estaciones.

VIÑEDOS

Selección de viñedos sobre diferentes terroirs en el municipio de Elciego. Viñedos de tempranillo tinto con más de 50 años de edad media de plantación con poda en vaso.

NOTAS DE ELABORACIÓN

Vendimia manual en Maceración prefermentativa previa a la fermentación alcohólica. Crianza de 3 meses sobre lías en depósito de acero. Paso por barricas nuevas para envinado de las mismas.

NOTAS DE CATA

Color pajizo, limpio y brillante

Aromas intensos de fruta fresca, con recuerdos cítricos y de manzana verde, mezclados con aromas de hierba recién cortada, balsámicos y mineralidad.

En boca es un vino bien constituido, equilibrada acidez, goloso y graso, con un largo y elegante final. La retro nasal nos evoca a fruta fresca.

TEMPERATURA DE SERVICIO

9-11 ºC.

ALERGIAS

No, excepto sulfitos.

VEGETARIANOS

Sí. Ningún producto animal ha sido utilizado durante la elaboración.

FORMATOS

Botella 75 cl.

RATINGS/PREMIOS

MARIDAJE

Pescados azules, pastas con salsas lácteas, carnes blancas.

POTENCIAL DE GUARDA

Más de 3 años.