Bodegas Fos https://www.bodegasfos.com Tus vinos a un click Mon, 01 Jul 2024 09:57:44 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.6 https://www.bodegasfos.com/wp-content/uploads/2019/06/favicon-100x100.png Bodegas Fos https://www.bodegasfos.com 32 32 El Finca Zuriena 2020 obtiene 92 puntos en los Decanter World Wine Awards 2024 https://www.bodegasfos.com/blog/el-finca-zuriena-2020-obtiene-92-puntos-en-los-decanter-world-wine-awards-2024/ Mon, 01 Jul 2024 09:35:52 +0000 https://www.bodegasfos.com/?p=9419 Bodegas Fos se enorgullece en anunciar que su vino blanco, Finca Zuriena 2020, ha obtenido una destacada puntuación de 92 puntos en los prestigiosos Decanter World Wine Awards 2024. Finca Zuriena 2020 se encuentra entre los 10 mejores vinos blancos de la Denominación de Origen Calificada (DOC) Rioja, consolidando su posición en la élite del […]

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]]> El Saltaviñas 2021 es premiado con la medalla de plata en el IWC https://www.bodegasfos.com/blog/nueva-anada-de-fos-blanco-caracter-autentico-copy/ Fri, 17 May 2024 12:21:25 +0000 https://www.bodegasfos.com/?p=9280 Un nuevo reconocimiento ha llegado a Bodegas Fos. Esta semana hemos sabido que nuestro Saltaviñas 2021 ha sido medalla de planta -91 puntos- en el concurso International Wine Challenge. En palabras del jurado: “Rojo carmesí intenso. Aromas de chocolate negro, moras y zarzamoras que conducen a un denso paladar frutal”. Un gran reconocimiento para nuestro […]

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]]> Nueva añada de Fos Blanco: carácter auténtico https://www.bodegasfos.com/blog/nueva-anada-de-fos-blanco-caracter-autentico/ Fri, 05 Apr 2024 12:12:50 +0000 https://www.bodegasfos.com/?p=9063 La esperada nueva añada 2023 de nuestro Fos Blanco ya está aquí. El vino es el fruto de nuestra dedicación a la Viura autóctona, de una cuidadosa selección de uvas y reposo sobre lías. De carácter joven, ofrece una gran expresividad en boca. Una cosecha que representa el espíritu de Bodegas Fos por buscar lo […]

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]]> Salón de los Mejores de la Guía Peñín 2024 https://www.bodegasfos.com/blog/proximamente-salon-de-los-mejores-de-la-guia-penin-2024/ Wed, 18 Oct 2023 10:42:58 +0000 https://wweb.es/bodegas/?p=7677 Los días 13 y 14 de noviembre acudimos a nuestra cita en el encuentro profesional más relevante del vino español. Para Bodegas Fos es ya el cuarto año que tenemos el honor de poder optar a participar el Salón. En esta edición, además de repetir alfombra roja, con nuestro vino de podio “Por Los Cien”, […]

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]]> Algo muy especial está por llegar… y llegará para quedarse con nosotros https://www.bodegasfos.com/blog/algo-muy-especial-esta-por-llegar-y-llegara-para-quedarse-con-nosotros/ Wed, 18 Oct 2023 10:38:40 +0000 https://wweb.es/bodegas/?p=7674 Ha irrumpido con fuerza, como no podía ser de otra manera, en una variedad tan profunda, intensa y estructurada como es la Graciano. Fruto de la finca donde se ubica nuestra bodega, hemos elaborado este Graciano en 2020, en una edición super limitada. Ya en su primera presentación, Peñín ha situado a “Graciano de Fos” […]

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]]> Vinagre de Jerez. Clasificación https://www.bodegasfos.com/blog/vinagredejerezclasificacion/ https://www.bodegasfos.com/blog/vinagredejerezclasificacion/#respond Thu, 22 Apr 2021 16:30:48 +0000 https://www.bodegasfos.com/blog/?p=1487 Las clases de vinagre de Jeréz Les detallamos la clasificación de los diferentes vinagres producidos en la DO vinagre de Jerez. Todas ellas, como pueden ver, se basan en el tiempo de crianza en bota de roble jerezana y en la uva de la que proceden. Alguien ha definido el vinagre de jeréz como el […]

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]]> https://www.bodegasfos.com/blog/vinagredejerezclasificacion/feed/ 0 El Vinagre en la gastronomía https://www.bodegasfos.com/blog/elvinagrenlagastronomia/ Thu, 22 Apr 2021 15:52:45 +0000 https://www.bodegasfos.com/blog/?p=1481 El vinagre de Jerez en la gastronomía.   El Vinagre de Jerez, incluso en pequeñas dosis, proporciona aromas y matices únicos, convirtiéndose en el ingrediente esencial en multitud de recetas, aderezos o reducciones. Algunas de las salsas más famosas del mundo (mayonesa, césar, romesco…) adquieren su mayor dimensión gastronómica con la intervención del Vinagre de […]

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]]> Serrana de Espadán https://www.bodegasfos.com/blog/serranadeespadan/ Tue, 20 Apr 2021 14:22:43 +0000 https://www.bodegasfos.com/blog/?p=1458 Oliva Serrana de Espadán. Parque natural Sierra de Espadán El parque natural de la Sierra de Espadán es el segundo espacio protegido más grande de la Comunidad Valenciana. Ocupa 31.180 hectáreas repartidas entre las comarcas del Alto Palancia, Alto Mijares y la Plana Baixa. El parque lo integran 19 pequeñas poblaciones que conservan el estilo […]

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]]> Añadas-Clasificación https://www.bodegasfos.com/blog/anadas/ https://www.bodegasfos.com/blog/anadas/#respond Tue, 26 May 2020 13:09:30 +0000 https://www.bodegasfos.com/blog/?p=1394 Calificación de Añadas D.O. Españolas   A continuación detallamos la calificación de añadas realizada por los distintos consejos reguladores con sus comités. Esta calificación es una solo una referencia sobre el total de cosecha y no supone que cada bodega cumpla con dicha calificación. Puede darse, y de hecho se da, la circunstancia de que […]

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]]> https://www.bodegasfos.com/blog/anadas/feed/ 0 Precipitación Tartárica https://www.bodegasfos.com/blog/precipitacion-tartarica/ https://www.bodegasfos.com/blog/precipitacion-tartarica/#respond Thu, 14 May 2020 09:12:03 +0000 https://www.bodegasfos.com/blog/?p=1363 Precipitación tartárica Puede ocurrir al descorchar una botella de vino que aparezcan cristales de color rojo obscuro adheridos al corcho o bien podemos precisarlos en el fondo de la copa. Es la llamada precipitación tartárica.  Este o es un defecto organoléptico y no altera la calidad del vino. La precipitación tartárica aparece como un sedimento […]

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]]> https://www.bodegasfos.com/blog/precipitacion-tartarica/feed/ 0 Los sulfitos https://www.bodegasfos.com/blog/los-sulfitos/ https://www.bodegasfos.com/blog/los-sulfitos/#respond Wed, 13 May 2020 23:50:42 +0000 https://www.bodegasfos.com/blog/?p=1357 Los sulfitos “Contiene sulfitos”. Es una leyenda obligatoria por la unión europea en todos las etiquetas de vino.  Los sulfitos son una variante del óxido de azufre, principalmente dióxido de azufre (SO₂), que son producidos  de forma natural en el proceso de fermentación por acción de las levaduras del vino. Esto es , todos los […]

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]]> https://www.bodegasfos.com/blog/los-sulfitos/feed/ 0 Fenología Baggilioni https://www.bodegasfos.com/blog/fenologiabaggilioni/ Wed, 13 May 2020 10:40:17 +0000 https://www.bodegasfos.com/blog/?p=1312 Estadios fenológicos de la vid Codificación Baggiolini-Peterson La determinación del estado fenológico en que se encuentra un viñedo en un momento dados es difícil, ya que la evolución de los órganos no se realiza de manera simultánea en el conjunto del viñedo, y ni siquiera en una misma cepa, debiéndose, por lo tanto, considerar como […]

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