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CONTACTO
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Fos Blanco

“Equilibrado y fresco, hace honor a su cuna”

Fos Blanco

DOCa Rioja

Vino de Zona, Rioja Alavesa

Notas del enólogo

El propósito de este vino es trasladar el carácter de la Viura como variedad autóctona, llevada a un vino fino y expresivo, muy arraigado a su origen en distintos terruños de la comarca.

Michel Murua

Cosecha 2024

La vendimia 2024 se presentó como un año singular, marcado por condiciones climáticas excepcionales y una producción más baja que, si bien se vio afectada por factores como las sequías de los últimos años y las heladas primaverales, promete resultados interesantes. Nuestro enólogo espera una cosecha de vinos excepcionales, con una marcada frescura y gran potencial de guarda. 

Viñedo y terruÑo

Dos altitudes, la primera entre 440 y 500 m en los municipios de Elciego y La Puebla de Labarca; la segunda, entre 500 y 580 m, en los términos de Laguardia y Elvillar. Dos perfiles madurativos diferentes que combinados aportan complejidad, madurez y frescura.

Elaboración y crianza

Vendimia manual en cajones, conservados a 5ºC durante 12 horas. Selección del grano por lector óptico. Fermentación en depósitos de acero inoxidable. Embotellado tardío, tras 3 meses de reposo en sus lías.

Notas de cata

Color pajizo, limpio y brillante. Aromas intensos de fruta fresca, con recuerdos cítricos y de manzana verde, mezclados con aromas de hierba recién cortada, balsámicos y minerales. En boca, es un vino bien constituido, de equilibrada acidez, goloso y graso, con un largo y agradable final. La retronasal nos evoca a fruta fresca.

Producción

35.000 botellas

Temperatura de servicio

Entre 8ºC y 10ºC

Fos Blanco

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