103,00€ Botella
Viñas genuinas y singulares con mas de 100 años de vida (El Roble, Portalada, Rioseco, Moraleja) ubicadas en el corazón de la Rioja Alavesa dentro del municipio de Elciego.
Vendimia manual en cajones, enfriados y conservados a 5ºC durante 12 horas. Selección de grano previa a la vinificación. Maceración previa y fermentación alcohólica en tinas y barricas de 500 litros con una crianza posterior de 16-18 meses en roble francés de las mejores tonelerías.
Concentración, carácter, potencia y elegancia. Un batallón de sensaciones táctiles y aromáticas. Mora, ciruelas, violeta, especiados entre el cedro y pimienta negra. Balsámicos como el regaliz negro.
Boca directa y profunda, plenitud de equilibrio y expresión de fruta viva. Todo ello estructurado con tanino noble. Maduro, firme y con una interminable longitud.
EN CAJA DE MADERA
Descripción
ENÓLOGO
Michel Murua
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
DOCa Rioja (Rioja Alavesa)
CLASIFICACIÓN
Vino de municipio (Vino de Elciego) .
AÑADA
2018.
TIPO DE VINO
Vino tinto
CRIANZA
18 meses de barrica de roble francés
VARIETALES
Tempranillo
ALCOHOL
14,5 % vol.
SUELOS
Fincas situadas a 450 metros con suelos aluviales y arcilloso-calcáreos profundos y pobres.
CLIMA
Mediterráneo con influencia continental. Pluviometría media baja (400 mm-600mm como promedio de lluvia al año).Veranos secos e inviernos largos y rigurosos y con acusadas oscilaciones térmicas a lo largo de las estaciones.
VIÑEDOS
Viñedos muy viejos sobre suelos muy pobre Esta antigüedad de las cepas y su situación permite mantener la tensión y la frescura de los vinos, conservando la acidez natural y obteniendo vinos con una gran capacidad de guarda. El resultado es la máxima expresión del terroir y con un excelente equilibrio entre factores como la mineralidad, frutosidad y la acidez.
Viñas genuinas y singulares con mas de 100 años de vida (El Roble, Portalada, Rioseco, Moraleja) ubicadas en el corazón de la Rioja Alavesa dentro del municipio de Elciego.
NOTAS DE ELABORACIÓN
Vendimia manual en cajones, enfriados y conservados a 5ºC durante 12 horas. Selección de grano previa a la vinificación. Maceración previa y fermentación alcohólica en tinas y barricas de 500 litros con una crianza posterior de 16-18 meses en roble francés de las mejores tonelerías. (ver elaboración de tintos en nuestro blog)
NOTAS DE CATA
Concentración, carácter, potencia y elegancia. Un batallón de sensaciones táctiles y aromáticas. Mora, ciruelas, violeta, especiados entre el cedro y pimienta negra. Balsámicos como el regaliz negro.
Boca directa y profunda, plenitud de equilibrio y expresión de fruta viva. Todo ello estructurado con tanino noble. Maduro, firme y con una interminable longitud.
TEMPERATURA DE SERVICIO15-16 ºC.
ALERGIAS
No, excepto sulfitos.
VEGETARIANOS
Sí. Ningún producto de origen animal ha sido utilizado durante la elaboración.
FORMATOS
Botella 75 cl. y Magnum.
MARIDAJE
Guisos, arroces al horno, platos especiados, quesos, caza y chocolate.
POTENCIAL DE GUARDA
15 años.
