Bodega

El edificio primitivo de las bodegas consistía en tres naves adosadas, con estructura de hormigón prefabricado y cubiertas de chapa. En todo momento buscamos una intervención discreta, cuyo impacto ambiental fuera muy reducido.

La reforma fue sustancial, utilizando la madera como material principal y el zinc en las cubiertas. Para el interior del edificio se empleó madera laminada de pino radiata y, para el exterior, de pino alerce, mucho más resistente a la humedad debido a su alto contenido en resina. La utilización de la madera nos proporcionó al tiempo dos virtudes: la integración con el entorno y la rapidez de la ejecución de los trabajos.

Las nuevas naves dotaron a Bodegas Fos de dos nuevas salas de barricas, de una zona social y administrativa y de una mayor superficie interior para poder desarrollar una mejora tecnológica en el proceso de producción y un proceso más exhaustivo de control de calidad de los vinos.