logo FOS

Disponible

Saltaviñas

90 puntos Guía Peñín24

“Genuino y universal. Para disfrutar en todo momento”

Este producto suma 720 puntos para tu prox. compra..

24,00

DOCa Rioja

“Vino de Zona, Rioja Alavesa”

Notas del enólogo

Nacido para ser popular, capaz de satisfacer a los más disfrutones, sean más o menos aficionados al vino. Versátil y con estilo propio.

Michel Murua

Las favorables condiciones meteorológicas propiciaron la maduración y dieron lugar a un final de ciclo brillante. La extensión del periodo de la vendimia favoreció una maduración fenólica gradual y una recolección selectiva.
Proveniente de distintas fincas con viñedos de 35 años de edad media, en suelos de diferentes texturas, de arcillo-calcáreo a arcillo-arenoso, con el objeto de buscar diferentes perfiles aromáticos.
Vendimia manual en cajones, conservados a 5ºC durante 12 horas. Selección del grano por lector óptico. Cada parcela se vinifica por separado a temperatura por debajo de los 25ºC. Tras la maloláctica, crianza en barricas de 225L, 500L y tinas de roble francés (70%) y americano (30%) durante 12 meses.
Color granate, de capa media y alto brillo. Profundidad aromática que revela notas de fruta roja y negra y recuerdos minerales y balsámicos, que se funden en equilibrio con las notas de vainilla y de coco propias de su crianza en barrica. En boca, se presenta equilibrado y fresco, fino y potente. Final largo y fino postgusto a fruta madura y retronasal ahumado y especiado.
80.000 botellas.
A 16ºC y en copa borgoñesa.
Saltaviñas
Reproducir vídeo

BODEGAS FOS

Vinos Tintos & Blancos