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Saltaviñas

Saltaviñas

90 puntos Guía Peñín24 | 91 puntos IWC

“Genuino y universal. Para disfrutar en todo momento”

Este producto suma 720 puntos para tu prox. compra..

DOCa Rioja

“Vino de Zona, Rioja Alavesa”

Notas del enólogo

Nacido para ser popular, capaz de satisfacer a los más disfrutones, sean más o menos aficionados al vino. Versátil y con estilo propio.

Michel Murua

El ciclo vegetativo de 2022 fue especialmente rápido, marcado por altas temperaturas desde mayo y una escasez de precipitaciones hasta el mes de agosto. Estas condiciones dieron lugar a una vendimia con un estado sanitario extraordinario y una maduración óptima. El resultado son vinos equilibrados, con buena estructura, notable intensidad aromática y un alto potencial de guarda.
Proveniente de distintas fincas de Tempranillo de 35 años de edad media, en suelos de diferentes texturas, de arcillo-calcáreo a arcillo-arenoso, con el objeto de buscar diferentes perfiles aromáticos.
Vendimia manual en cajones, conservados a 5ºC durante 12 horas. Selección del grano por lector óptico. Cada parcela se vinifica por separado a temperatura por debajo de los 25ºC. Tras la maloláctica, crianza en barricas de 225L, 500L y tinas de roble francés (70%) y americano (30%) durante 12 meses.
Color granate, de capa media y alto brillo. Profundidad aromática que revela notas de fruta roja y negra y recuerdos minerales y balsámicos, que se funden en equilibrio con las notas de vainilla y de coco propias de su crianza en barrica. En boca, se presenta equilibrado y fresco, fino y potente. Final largo y fino postgusto a fruta madura y retronasal ahumado y especiado.
80.000 botellas.
A 16ºC y en copa borgoñesa.
Ficha del vino

BODEGAS FOS

Vinos Tintos & Blancos

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