BODEGAS FOS
Rodeada de viñedos viejos en el corazón de la Rioja Alavesa , Bodegas Fos combina la viticultura y enología tradicional conjugada con los procesos más innovadores. Nuestros viñedos propios permiten recorrer todo el camino de la cepa a la copa con un alto nivel de excelencia, donde los pequeños detalles se vuelven gigantes.
Bodegas Fos es una apuesta clara por los vinos de terroir , la exclusividad de una producción reducida reservada sólo para unos pocos y con una arquitectura singular integrada firmada por el prestigioso arquitecto Enrique Muga en el magnífico y espectacular paisaje a los pies de la Sierra Cantabria.
En Bodegas Fos, desde la construcción de las nuevas instalaciones, encaramos la nueva etapa con la ilusión y la experiencia adquirida desde la fundación en el año 2006 . En ese año hicimos la transición desde la bodega tradicional Palacios Sáez al nuevo proyecto para poder dar rienda suelta a la pasión de elaborar grandes vinos en uno de los mejores terroirs del mundo, Elciego, que al decir de los primeros bodegueros franceses que llegaron allá por el año 1858 es el Medoc español. Por otra parte, y desde el aspecto tecnológico, Bodegas Fos representa nuestro compromiso por lo más nuevo para cumplir con la más honda tradición de la Rioja Alavesa.
Nuevos vinos, como Fos Baranda o Finca Zuriena ponen en valor nuestros grandes factores diferenciales: viñedos centenarios de Tempranillo y Viura, suelos únicos y su singular enclave para el cultivo de la uva.
Y todo ello es alimentado por el apoyo de nuestros consumidores y por el entusiasmo de todo equipo de Bodegas Fos. Sin todos ellos nada de esto sería posible.
LOS VINOS
LA BODEGA
LA BODEGA
Ubicada en Elciego, en el corazón de la Rioja Alavesa, un lugar privilegiado para el cultivo de viñedos y para la producción de grandes vinos. Rodeada de viñedos Bodegas Fos combina la tradición con la innovación en los procesos . Sus 2.000 m2 le confieren la exclusividad de la apuesta por una producción reducida reservada sólo para unos pocos y sus viñedos viejos propios permiten mantener en todo momento el control de la producción
ELABORACIÓN
Conocer las técnicas de elaboración nos ayudará a entender mejor el trabajo que hay tras cada uno de nuestros vinos.La elaboración y crianza de nuestros vinos blancos y tintos, o la tradicional elaboración de los maceración carbónica. La elaboración y crianza es el sello final donde desde la uvas nacidas en el terroir alavés pueden alcanzar las mas altas cotas de expresión.
LOS VIÑEDOS
LAS VARIEDADES
Es nuestra apuesta por lo genuino, por las variedades propias que históricamente se han cultivado en La Rioja Alavesa . Siempre, desde los romanos, tierra de vinos y que la llegada del conocimiento de Jean Pinot en 1858 convirtió a Elciego en el epicentro de la moderna viticultura en Europa. Ese conocimiento y el extraordinario terroir a los pies de la Sierra Cantabria son la materia prima sobre la que edificamos nuestros vinos.
LOS VIÑEDOS
Es nuestra apuesta por lo genuino, por las variedades propias que históricamente se han cultivado en La Rioja Alavesa . Siempre, desde los romanos, tierra de vinos y que la llegada del conocimiénto de Jean Pinot en 1858 convirtió a Elciego en el epicentro de la moderna viticultura en Europa. Ese conocimiento y el extraordinario terroir a los pies de la Sierra Cantabria son la materia prima sobre la que edificamos nuestros vinos.
EL ENTORNO
LOS SUELOS
Dentro de un mismo patrón de suelo calcáreo poco profundo y poco fértil, sin prácticamente aportes orgánicos y de escasa fertilidad . Dentro de nuestros viñedos tenemos suelos predominantemente calcáreos, otros arcilloso-calcáreos y algunos de ellos asentados sobre zonas con afloración de rocas en superficie.
EL CLIMA
La zona de meseta sub montañosa sobre la que se asientan los viñedos de Fos tiene un marcado carácter mediterráneo interior, un clima templado en donde los inviernos son fríos y los veranos son más cálidos y secos, y las precipitaciones medias, de máximo primaveral, no superan los 400mm al año fundamentalmente debido al efecto Foehn provocado por la sierra Cantabria ,al norte de Elciego, que limita la influencia húmeda y fria del Cantábrico.
INFÓRMATE
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* De acuerdo con la normativa desarrollada en el Real Decreto 1720/2007, de 21 de diciembre, por el que se aprueba el Reglamento de desarrollo de la Ley Orgánica 15/1999, de 13 de diciembre, de protección de datos de carácter personal, al confirmar que aprueba recibir información telefónica o por correo electrónico de Bodegas Fos S.L.
Baja: En el momento en que vd. lo desee puede remitir un email a info@bodegasfos.info comunicando la baja en nuestra base de datos.
